Ořechy jsou zdravá a chutná pochoutka, která se dá konzumovat čerstvá, pražená nebo mletá. Aby si ořechy zachovaly své nutriční hodnoty a chuť, je důležité je správně skladovat.
Jak vybrat správně
Při výběru ořechů je důležité se zaměřit na jejich vzhled a vůni. Ořechy by měly být bez plísní, škůdců a dalších vad. Měly by mít také výraznou vůni. Vyberte si konkrétní druhy, které vám chutnají, ať už se jedná o arašídy, mandle nebo třeba kešu ořechy. Skvělou možností je i směs ořechů, sušeného ovoce a semínek.
- Skladování ořechů v chladu a temnu
Ořechy je nejlepší skladovat v chladu a temnu. Ideální teplota je 10 až 15 °C. Při vyšší teplotě se ořechy rychleji kazí. Ořechy by také měly být skladovány v suchu. Vhodným místem může být spíž nebo komora.
- Skladování ořechů v lednici
Pokud chcete ořechy skladovat delší dobu, můžete je uložit do lednice. V lednici vydrží ořechy až několik měsíců. Ořechy před umístěním do lednice je dobré vysušit.
- Skladování ořechů v mrazničce
Ořechy můžete skladovat také v mrazničce. V mrazničce vydrží ořechy až několik let. Ořechy před umístěním do mrazáku je dobré rozdrtit nebo nasekat na menší kousky.
- Skladování ořechů ve vzduchotěsném obalu
Ořechy je vždy dobré skladovat ve vzduchotěsném obalu. To pomůže zabránit přístupu vzduchu a vlhkosti, které mohou způsobit kažení ořechů.
Další tipy pro skladování ořechů
- Ořechy byste měli skladovat v čistém a suchém prostředí.
- Ořechy byste neměli skladovat spolu s jinými potravinami, které mají silnou vůni.
- Pokud ořechy skladujete v lednici nebo mrazničce, je dobré je před konzumací nechat několik hodin při pokojové teplotě.
Správným skladováním ořechů můžete prodloužit jejich trvanlivost a zajistit, aby si zachovaly své nutriční hodnoty a chuť.
